Suroviny:
vanička štavelových listov
cibuľa
cesnak
zemiaky
Creme VEGA

Postup:
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a uvaríme samostatne.  Na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak. Osolíme, pridáme čierne korenie a zalejeme trochou vriacej vody zo zemiakov. Po 5 minútach pridáme šťavel. Šťavelu stačia 3-4 minúty. Rozmixujeme tyčovým mixérom. Pridáme pochúťkovú smotanu. Ja som použil náhradu Creme VEGA lebo smotanu nemôžem (tá sa trochu zráža). Pridáme uvarené vajíčko. Do polievky môžete vložiť aj uvarené zemiaky, alebo ich použijete ako prílohu k inému jedlu. Dobrú chuť.