Suroviny:
Hrnček ryže Basmati
zväzok Špargle (bez tvrdej koreňovej časti)
hrnček hrášku (môžete dať aj mrazený)
strúčik cesnaku
menšia červená cibuľa
lyžička masla
parmezán
soľ

Postup:
na olivovom oleji opražíme cibuľu nakrájanú na drobno, pridáme hrnček ryže a dva hrnčeky vody. Po približne 12 minútach ryžu ochutnáme, pridáme soľ a špargľu a prípadne ešte podlejeme vriacou vodou. Keď je špargľa mäkká pridáme hrášok, lyžičku masla a nastrúhaný parmezán. Po chvíľke už len pridáme čerstvý nakrájaný koriander a podávame.