Suroviny:
250g mrkvy
500g ryžová múka (môžete použiť aj klasickú polohrubú múku)
1ks prášok do pečiva
soľ
250g maslo
250g marmeláda

Postup:

Mrkvu si nastrúhame do väčšej misy. Pridáme múku zmiešanú z práškom do pečiva a soľ. Zmiešame a postupne pridávame zmäknuté maslo podľa potreby (záleží od mrkvy). Vymiesené cesto dáme na chvíľu do chladničky. Na pracovnú dosku nasypeme múku a vyvaľkáme cesto na hrúbku cca 3mm. Z cesta vykrajujeme kolieska s priemerom asi 10cm. Cesto ktoré nám ostane spojíme a ďalej spracujeme. Na kolieska dávame toľko marmelády aby nám po preložení nevytekalo. Pirôžky dávame na papier na pečenie. Pečieme pri 180°C asi 20min.